Un restaurant bio & une boutique bio écologiques.


Biodôme in Hégenheim [De]

Sie streben nach einem gesünderen Leben und Produkten, die Ihren Bedürfnissen entsprechen? Das ist das Ziel des Biodômes ! Im Biodôme werden Sie biologische Produkte und Lebensmittel finden, die rigoros ausgewählt werden und den Menschen, die Umwelt und die Naturrhythmen respektieren.

Biodôme: eine bioethische Geschichte.

Unser Abenteuer hat vor über zwanzig Jahren in einem 20m² großen Landhaus begonnen, bei uns in Uffheim, einer kleinen Gemeinde des französischen Departements Haut-Rhin. Unser kleiner Kaufladen bot damals lokale Landprodukte, sowie einige biologische Waren.

Als wir die immer weiter steigernde Nachfrage unserer Kunden feststellten, entschieden wir zu investieren und einen kleinen Supermarkt zu öffnen, der dem respektvollen, umweltfreundlichen Umgang mit der Natur gewidmet ist. In dieser Zeit wurde der Betrieb « Le Fermier » (Der Bauer) in Hégenheim, ein Dorf in der Nähe von Saint-Louis, ins Leben gerufen.

Der Aufstieg eines neuen umweltfreundlichen Konsums mit zahlreichen Herstellern und Käufern, bewegte uns dazu, zusammen das „biologische Abenteuer“ anzugehen und die glücklichen Betreiber des « Fermier » zu werden.

Der Aufstieg eines neuen umweltfreundlichen Konsums mit zahlreichen Herstellern und Käufern, bewegte uns dazu, zusammen das „biologische Abenteuer“ anzugehen und die glücklichen Betreiber des „Fermier“ zu werden.

Seit 2008 ist „Le Fermier“ in einem 1000m² großen ökologischen Lebensraum gezogen. Der Biodôme, unser im Gewerbegebiet von Hégenheim gelegene Bioladen, bietet über 10000 verschiedene Naturprodukte, biologische Lebensmittel und Biokosmetika an. Mehr als ein biologisches Geschäft, der Biodôme ist ein Vorbild im Bereich der ökologischen Bauwirtschaft mit:

  • seinen Pelletöfen,
  • seinen Solarmodulen,
  • seinem Windrad (im Bau befindlich),
  • seinem Luftbrunnen
  • seinem Regenwasserzisternen-System,
  • seiner panoramischen Dachbegrünung,
  • seiner Kompostierungsanlage,
  • seinem dem Regenwasser feuchtedurchlässigen Parkplatz,
  • seiner Wiederverwertungsanlage.

Wir hoffen, dass der Biodôme ein Leitbild sein wird für alle zukünftigen Besucher, für welchen der „Öko-Bürger“-Trend sich in einem wirklichen Umweltbewusstsein verwandelt hat.

Biodôme : ein Gebäude, welches die Umwelt respektiert

Mehr als ein biologisches Geschäft soll der Biodôme ein Vorzeigeprojekt sein für nachhaltige Energien. Unser Betrieb entspricht deshalb allen Kriterien des ökologischen Bauens (auch Grünes Bauen). In der Landschaft Hégenheims vollkommen integriert, der Biodôme besteht aus:

  • einem Baugerüst und einem Dach ganz aus Holz konstruiert.
  • einer Dämmung, die mit Hanf-Dämmplatten realisiert wurde (Isolierung des Dachgeschosses).
  • einer Fassadendämmung, die aus einer Mischung aus Branntkalk und Hanf, welcher ohne Chemikalien und ohne Bewässerung in Frankreich angebaut wurde.
  • einer Dachbegrünung, die die Klimatisierung und Isolierung des Erdgeschosses gewährleistet.

Alles in der Errichtung des Biodômes wurde gründlich durchdacht. Wir hoffen, dass er einen positiven Einfluss auf unsere Kundschaft haben wird und eine Inspirationsquelle sein für die Jüngeren unter uns.

Entscheiden Sie sich für ein Restaurant & einen Bioladen, die ökologisch sind

Leben Sie besser und leben Sie umweltbewusster mit dem Biodôme! In unserer Einrichtung werden Sie… :

  • einen Einkaufsbereich mit über 10 000 ins Sortiment aufgenommenen biologischen Produkten und
  • ein biologisches Restaurant

… entdecken.

Außerdem verfügt der Biodôme über einen Informationsbereich, in dem die Möglichkeit besteht Vorträge und Podiumsdiskussionen zu organisieren, aber auch Veranstaltungen zum Thema nachhaltiger Entwicklung und einen bewussten Umgang mit der Umwelt wahrzunehmen.

Im Biodôme ist es unser Ziel Sie dabei zu unterstützen, auf Sie, Ihren Körper, Ihre Gesundheit, Ihren Geist und Ihren Lebensraum zu achten, mit Produkten aus der Natur und durch die Natur inspiriert, weil sie diejenige ist, die uns zu einem besseren Gleichgewicht führt. Also zögern Sie nicht länger und entdecken Sie jetzt unser Restaurant und Bioladen!

Biodôme in Hégenheim [De] Illzach 4
Biodôme
36 rue des Landes
68220 Hégenheim
Telefon : 03 89 67 63 29

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